供商网5万平米的味觉革命：解码2025郑州双展的行业突破
2025年8月8日，郑州国际会展中心将迎来一场餐饮食品行业的”双星盛会”——2025HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会与第十八届中国冷冻冷藏食品博览会同期开幕。这是HOTELEX品牌深耕行业30余年后首次登陆中原，携手”冻品产业链第一展”中国冻博会，共同构建覆盖”从田间到餐桌”的全产业链展示平台。双展联动，不仅将刷新中部地区专业展会的规模纪录，更将为中国餐饮食品产业升级注入新动能。
一、强强联合：双展同台构建产业生态圈
本次展会首创”四链融合”模式（产业链、产品链、供应链、销售链），打破传统展会单一展示的局限。HOTELEX郑州展带来咖啡茶饮、烘焙设备、酒店用品等前端业态，中国冻博会则聚焦水产冻品、预制菜、冷链技术等后端支撑，形成完整的产业闭环。
值得注意的是，三全、双汇、安井等800余家龙头企业已确认参展，其中不乏首次亮相中部市场的国际品牌。据组委会透露，胖东来、海底捞等采购天团将组成超万人专业买家团，预计现场签约额有望突破往届纪录。
二、五大亮点抢先看
预制菜专馆升级
在中国烹饪协会预制菜专业委员会支持下，专馆面积扩大40%，设置”中央厨房实景演示区”，千味央厨、新雅轩等品牌将展示最新研发的即热即食产品。
咖啡茶饮竞技场
HOTELEX经典项目”咖啡师大赛”中原首秀，同期举办”新茶饮供应链峰会”，奈雪的茶、蜜雪冰城等品牌供应链负责人将分享行业趋势。
冷链技术突破展
响应”十四五”冷链物流规划，冰宇、宾西等企业将展示-60℃超低温冷冻、光伏冷库等创新技术，解决农产品损耗行业痛点。
酒店智能设备首展
阿玛菲、特华得等品牌带来AI客房管理系统、机器人送餐设备等黑科技，裕丰酒店用品城更将呈现”未来酒店样板间”。
产销对接新模式
首创”48小时极速对接”机制，通过数字化平台提前匹配供需，现场设置200个封闭洽谈间，提升交易效率。
三、中部餐饮的新引擎
郑州作为”国际物流枢纽”和”粮食生产核心区”，具有天然的产业聚合优势。本次双展落地，将直接带动本地餐饮设备制造、冷链物流等配套产业发展。中国食品报社专家指出：”通过展会的资源虹吸效应，郑州有望三年内形成千亿级餐饮食品产业集群。”
展会期间还将发布《2025中国冷冻食品消费白皮书》和《中部地区餐饮业数字化指数》，为行业提供决策参考。全联烘焙业公会秘书长表示：”这是首次有展会同时覆盖烘焙原料、冻品馅料和终端设备，真正实现了产业链无缝对接。”
结语
从一杯咖啡的萃取温度，到万吨冻品的冷链运输，2025郑州双展正在重新定义餐饮产业的边界。8月的郑州，不仅将上演舌尖上的科技盛宴，更将书写中部餐饮食品产业升级的新篇章。正如主办方所言：”这不是简单的展会叠加，而是一次产业生态的重构。”
